اتفضلوووووو ملف كامل عن المشاوي بالصور ( الجزء الثالث)

ملف كامل عن المشاوي بالصور ( الجزء الثالث)

اجنحة الدجاج والذرة

اتفضلوووووو ملف كامل عن المشاوي بالصور ( الجزء الثالث) 588650074

المقادير:
3 ذرة كاملة
12 من اجنحة الدجاج
2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
5 ملاعق طعام عصير ليمون
4 ملاعق صغار من زيت الذرة
1 ملعقة كبيرة سكر بني
الطريقة:

قطعي الذرة الى قطع دائرية متوسطة
ضعي الذرة بعد تقطيعها مع اجنحة الدجاج وضعي عليهم الزنجبيل وعصير الليمون وزيت الذرة والسكر البني وقلبيهم وضعيهم بالاسياخ وعلى الشوي مباشرة مع التقليب حتى يستوي الدجاج والذرة وقدميها مع البطاطا المشوية

***********************************
اسياخ الدجاج بنكهة البرتقال
اتفضلوووووو ملف كامل عن المشاوي بالصور ( الجزء الثالث) 958478449

اتفضلوووووو ملف كامل عن المشاوي بالصور ( الجزء الثالث) 958478449

المقادير

4 صدور من الدجاج المخلي من العظم
1 بصل احمر يقطع الى مربعات كبيرة
2 باذنجان صغير يقطع الى مربعات كبيرة
بشر وعصير ليمونة
بشر وعصير الليم (الليمون الاخضر)
بشر وعصير برتقالة
1 سن من الثوم المهروس
1 ملعقة صغيرة من الاورجانو الناشف
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة:

تتبل كل من قطع الدجاج والباذنجان والبصل بالمقادير السابقة
وتشك في الاسياخ وتشوى وتقدم
وصحتين وعافية

***********************************
لحم خروف بالليمون والثوم

اتفضلوووووو ملف كامل عن المشاوي بالصور ( الجزء الثالث) 588643851

اتفضلوووووو ملف كامل عن المشاوي بالصور ( الجزء الثالث) 588643851

المقادير
قطع لحم خروف بحجم كبير فيليت ويفضل من الرقبة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 سن من الثوم المهروس
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة ديجون ماسترد Dijon mustard
1 ملعقة صغيرة روزماري مطحون
ملح وفلفل
الطريقة:

توضع جميع المقادير مع بعض وتخلط جيدا وتتبل بها اللحم وتلف في ورق المنيوم وتشوى فوق النار

* وصحتين وعافية *
* تم بحمد الله *