أرز الصيادية

الأرز

لل كوب ارز مصرى كوب ماء
لكل كوب ارز بسمتى كوب ونصف ماء
للرز طرق كثيره وماصناف متعدده
هقولكم على الرز للسمك طبعا رز السمك بنطبخه بالزيت
الرز الصياديه او الرز بالبصل
احضرى بصله كبيره وقطعيها قطع صغيره وشوحيها بالزيت الى ان تعطى اللون البنى لاكن حذارى تتحترق منكى لان فى هذه الحاله تعطى طعم مر للرز ثم ضعى مقدرا الماء المناسب كما وضحت لكل كوب رز كوب ماء وبعد ان تغلى الماء بالبصل ضعى ملح وفلفل ثم ضعى الرز بعد ان تنقيه وتغسليه جيدا
خلى بالك اوعى يشيط بعد مايتشرب الماء وطى عليه وضعى له شياطه واهم شىء ان غطاء الرز لازم يكون محكم علشان البخار ميتسربش ويفقد جزء من الماء ويسنشف الرز اتركيه حوالى عشر دقائق اوربع الى ان يستوى وبالف هنا وشفاء

تسلم ايدك
انا بعمله واضع حبه قرفه لشوربه السمك قبل ماضعها للرز بيكون ضعهما لذيذ برضه

اهلا بيكى فى قسم المطبخ الجميل

ونورتى المنتدى كله

والمنتدى نور بيكى ونحن بانتظار القادم

مرسي يا حبيبتي
الله يسلمك اه البهارات جميلة بتدي طعم تحفة للارز عموماً
اهلا بيكي يا قمر منور بيكي وبالهنا والشفا