تورتة الفواكه ..... خطوة خطوة

المقادير..

تورتة الفواكه ..... خطوة خطوة 220

10 بيضات متوسطه..

2 كوب الا ربع سكر ناعم..

2 كوب دقيق

فانيليا

الطريقة

اول خطوه يفصل البياض عن الصفار ويخفق كلا منهما مع نصف كمية السكر

تورتة الفواكه ..... خطوة خطوة Get-6-2008-2h3ldfhl

تورتة الفواكه ..... خطوة خطوة Get-6-2008-2h3ldfhl

شكل الصفار بعد الخفق

تورتة الفواكه ..... خطوة خطوة Get-6-2008-nsk9a0ez

البياض بالسكر و يسمى المارينج..

تورتة الفواكه ..... خطوة خطوة Get-6-2008-8hqhuom7

بعدها بينضاف البياض الي الصفار ثم الدقيق بخفة شديده على حوالي خمس دفعات و ده شكل الكيك و تلاحظون مدى هشاشته..و خفته..و دي احد اهم اسراره

تورتة الفواكه ..... خطوة خطوة Get-6-2008-mxs01993

تورتة الفواكه ..... خطوة خطوة Get-6-2008-mxs01993

و يصب في القالب و يفضل ان يكون قالب جداره عال ان لم يتواجد فلا توجد اي مشكله ..فتوضع الكيكه في قالب مناسب..بعد دهنها بالسمن و الدقيق..

تورتة الفواكه ..... خطوة خطوة Get-6-2008-09w2uxuz

تورتة الفواكه ..... خطوة خطوة Get-6-2008-09w2uxuz

ندخلها في فرن ساخن ثم نهدئ عليها النار حوالي 50 دقيقه ثم نطفئ الفرن و اتركها بداخله عشان لما تقابل هواء بارد مباشرة بتهبط فنتركها حوالي 20 دقيقه ثم نقلبها على منخل سلك..

تورتة الفواكه ..... خطوة خطوة Get-6-2008-1yg38fl2

تورتة الفواكه ..... خطوة خطوة Get-6-2008-1yg38fl2

ثم نبدأ في التزيين

تورتة الفواكه ..... خطوة خطوة Get-6-2008-6ckobjwj

التزيين..

تورتة الفواكه ..... خطوة خطوة Get-6-2008-6e538a5h

استخدمت شرائح خوخ..

كريز اخضر..

فراوله مغطاه بالشيكولاته السائلة..

شرائح تفاح..

كريم شانتيه ابيض و بالشيكولاته..

ثلاث اصابع من بسكويت الشيكولاته او جلاكسى فلوتس..

نقسم الكيك نصفين ونضيف الكريم شانتيه الابيض..

تورتة الفواكه ..... خطوة خطوة Get-6-2008-i2jdyecy

تورتة الفواكه ..... خطوة خطوة Get-6-2008-i2jdyecy

نغطيتها اولا بالكريمه البيضاء و بعدين نعمل طبقات من الخوخ و التفاح و الفراوله..و اهم شيء عشان التفاح لا يسود و ضع الجلاتين عليه حتى يحميه من الهواء..

هذا الشكل النهائي...

تورتة الفواكه ..... خطوة خطوة Get-6-2008-owki260f

تورتة الفواكه ..... خطوة خطوة Get-6-2008-owki260f

اتفضلو صحتين وعافية تورتة الفواكه ..... خطوة خطوة Biggrin

تورتة الفواكه ..... خطوة خطوة Get-6-2008-df4o0bgw

الصور مش ظاهرة عندى ليه

» الكريم كراميل بالصور "خطوة خطوة"
» تورتة عيد الأم ب20 جنية
» اغرب الفواكه في العالم
» تنظيف الوجة فى البيت خطوة بخوة وبالصور