safynazma
عضو فعال
  
العمر : 33
سجّل في : 21 فبراير 2008
عدد المساهمات : 101
|  موضوع: صنف شيك ببقايا الدجاج  الخميس فبراير 28, 2008 5:49 am | |
| كفتة الدجاج 
المقادير
دجاج مسلوق
حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
بصلة مبشورة
ملح – فلفل – بهارات
للتحمير
زيت – دقيق – بيضة – بقسماط
الطريقة
تفرم بقايا الدجاج في الكبة
تقشر البطاطس المسلوقة وتهرس بالشوكة وهي ساخنة ( لنجاح الصنف يجب أن تسلق البطاطس كاملة بالقشرة)
تخلط الدجاج والبطاطس والبصله والملح والفلفل والبهارات وتشكل أقراص
تغطى بالدقيق ثم البيض المربوب مع ملح وفلفل ( لإخفاء الرائحة القوية للبيض) ثم البقسماط وتحمر في الزيت
تجمل بالبقدونس أو حسب الرغبة وتقدم ساخنة
ملحوظة
الصنف ليس له مقادير ثابتة ولكن حسب كمية الدجاج المتوفرة
يمكن تتبيل البقسماط بالبهارات والشطة حسب الرغبة لإعطاء نكهة قوية
يمكن استعمال بقايا اللحوم والطيور عامة في نفس الصنف |
|
عصام
عضو جديد
سجّل في : 10 فبراير 2008
عدد المساهمات : 29
| | موضوع: رد: صنف شيك ببقايا الدجاج الخميس فبراير 28, 2008 6:41 am | |
| الله علي الوصفات اللذيذة
مشكورة جدا
وفي انتظار المزيد  |
|
رشا محمد
مديرة النادي كود 815692 مرحبا بكم في النادي
 
العمر : 29
سجّل في : 09 فبراير 2008
عدد المساهمات : 788
الموقع : egypt
العمل/الترفيه : مديرة نادي اعضاء اوريفليم مصر
| | موضوع: رد: صنف شيك ببقايا الدجاج الخميس فبراير 28, 2008 8:30 am | |
|
جميلة جدا الوصفة دي
 وجاري التنفيذ
شكرا
جزيلا لك
|
|
sunshinewhy
عضو شيط
سجّل في : 07 مارس 2008
عدد المساهمات : 73
| | موضوع: رد: صنف شيك ببقايا الدجاج الثلاثاء مارس 11, 2008 8:20 pm | |
| | حلوة وسهلة ولذيذة تسلم ايديكي ياقمر |
|
sohayl
عضو شيط
العمر : 28
سجّل في : 09 مارس 2008
عدد المساهمات : 64
| | موضوع: رد: صنف شيك ببقايا الدجاج الأربعاء مارس 12, 2008 4:30 pm | |
| تسلم ايديكي وافكارك .... شكرا يا حبيبتي
ومنتظرين جديدك |
|
